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まだです |
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ロースハムの香草風味長芋巻き | 長いもとハムをハーブでおいしく変身させます。 |
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フィッシュ、ハーブパン |
ししゃもをパンで巻き込んだ料理。オレガノというハーブを 使ってのハーブパン。 |
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五穀米ラベンダー風味、チキンシチュー |
本格的なシチューにレモングラスやバジル、ラベンダーで仕 上げます。 |
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ソイの薄切りカルパッチョ風バジルソース |
鯛に勝る北海道の真ソイのカルパッチョ。ハーブの王様、 我が家のバジルで、能正流イタリア料理、です。 |
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郁子流マーボー豆腐 |
市販の「ゆるい」麻婆豆腐でなく、しっかり主役の一品のマーボー豆腐をご紹介。炒める色にご注目。 |
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簡単、ほたての長寿粥 |
平成２４年３月、北海道のほたてスピードレシピコンテストで入賞した料理です。ほたてと野菜、ごま、乳製品で栄養満点、体もぽかぽか。我が家ではリゾットみたい！と好評です。 |
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おいシカ、昆布巻き |
平成２3年11月、「おうちでできるエゾシカ肉料理コンテスト」に参加、優秀賞を戴いた作品です。 |
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ハスカップ、ライス |
普通のお赤飯のようですが、ツブツブもハスカップです。 道産米を使って。 |
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ソーメン南瓜の酢のもの |
苑でるとソーメンに様になるめずらしいカボチャと、有るものを組み合わせてドレッシングサラダを作って見ました。 |
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ホタテのバターコーンポケット |
ボリュウム感のあるホタテを利用したミックスバター焼き。 |
更新2012/08/27 |
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