簡単、ほたての長寿粥
				平成２４年３月、ホタテのレシピコンテストで入賞した作品です。
	レシピ			材料	材料（４人分） ボイルほたて　200g  生クリーム　200cc  とけるチーズ(スライス) 5枚  昆布だし(顆粒スープでも可) 300cc  ニラ　1/3束  小松菜　3本  人参　4枚  スプラウト　1/2パック  ごはん　(冷凍または水洗い) 180g  練りごま　大さじ1  粉コショウ　少々
		1.	鍋に、生クリームとチーズを入れて火にかけ、とけたらボイルほたてを加えて1分程加熱する。
		2.	( 1 )に、水洗いした(または冷凍)ごはんと昆布だしを加える。
		3.	( 2 )が煮立ったら、ニラ、小松菜(各3cm程度のぶつ切り)、人参(型抜き薄切り)を加えて、さらに2分弱煮て、練りごまを入れ、お好みで粉コショウをふる。
		4.	器に盛り、スプラウトをのせて、できあがり。  ほたてと野菜、ごま、乳製品で栄養満点、体もぽかぽか。我が家ではリゾットみたい！と好評です。
		5.
			■ポイント
	■ケンタロウさんから一言 ボイルほたてならではの食感が楽しめる料理。 ひもの部分の歯ごたえが食感のアクセントになっています。 ボイルほたてのだしが効いているものお粥ならではです。			賞を戴いて。NEWSのページもご覧あれ。
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