ホタテのバターコーンポケット
				ボリューム感タップリのホタテのバター焼きですが、一工夫して野菜と一緒に飾り付け食します。
	レシピ			材料	材料（４人分） ホタテ貝柱・・・・４〜５個 ミックスベジタブル・・大さじ５杯 ヤングコーン　・・・・１本（茹でたもの） 　（バター大匙２杯） 調味料 味醂　・・・・・・大さじ２杯 醤油　・・・・・・大さじ２杯 塩・コショウ・・・少々
		1.	ホタテは硬い貝柱をはずし、横に切り目を入れる（中にベジタブルを詰めるので ポケットの様に作る） 塩・胡椒少々して２〜分待つ
		2.	フライパンに大さじ１杯のバターを溶かし�@の両面をさっと焼き、取り出しておく
		3.	�Aのフライパンに（ホタテの美味しい味がついているので洗わないで）バターをたして ミックスベジシタブルと�@で外した硬い貝柱を炒め、味醂、醤油で味付けをする。
		4.	�Aのホタテに�Bを詰める。
		５.	ヤングコーンは７ミリの厚さに切り、串にさしミックスベジタブル、小さい貝柱も刺 して置く。
		6.	器に�Cと�Dを盛り合わせる。
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