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	紫玉ねぎ ハスカップ漬け
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	レシピ	作り方		材料	材料（１回分） 　 紫玉ねぎ　・・・・２個 レモン　　・・・・１個 Ａ〜 ハスカップ・・・・100g やさしいお酢・・・１カップ オリゴ糖　・・・・大さじ２杯 蜂蜜　　・・・・・大さじ２杯 塩　　　・・・・・大さじ１杯
		1.	玉ねぎは輪切、又は食べやすく切り熱湯に５秒漬けて、ざるに取り広げて急いでさましレモン汁をかける。
		2.	Ａを合せ�@を漬ける。１週間漬けたら綺麗に染まる。白い処がなくなったら、食べ頃。
		3.	食べやすく切ってハスカップも一緒に盛り合わせる。
		4.
		5.
			作品のポイント、エピソードなど
			☆そのまま、漬物としても美味しいですが、サラダに入れたり、カレーの添えに、焼き肉に巻いたり、ピザにトッピングしたりしています。
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