更新2011/01/28

T-1グランプリ　北海道漬物コンテストに参加しました。

 地域の文化であり資源である「お漬物」で北海道を盛り上げようという企画で、イーアス札幌で開催されました。

　↑リンクページをご覧ください。１５作品のレシピもご覧になれます。

今回出展した作品　根な姿一本漬け（漬けものニューファッション・イン北海道）

　こちらにレシピをアップしています。

　残念ながらグランプリは逃しましたが、伝統部門賞を戴きました。

審査当日は審査員、一般審査員の試食用に大量に持参して小分けしたりHBCの放送取材も受けたりと忙しい一日でした。

審査前の準備で・・・

調理室と審査会場を行ったり来たり、「すたこらサッサ」と・・。手伝ってくれた「幸ちゃん」とツーショット。

審査風景・・・

　審査員が試食しながらの質問に緊張しながら・・・

報道の取材から・・・　NHK

漬物コンテストの案内で、審査会の前に取材を受けて。

報道の取材から・・・　HBC

HBCでは特集で大会を前後して取材してくれました。

「グッチーの今日ドキッ！」の堀サーチ、でです。