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　　　　　         胡麻Ｑちゃんお袋漬け

 　


今回のお袋漬けはお母さんではなくて・・・簡単に誰でも（袋１枚）あ
れば出来る漬け物、そんなお袋漬けなんです。
簡単に出来ますのでお試し戴きたい漬け物の一つです。

　

　

レシピ

 　

材料

　

　材料（１回分）
  　胡瓜　・・・５本
    塩　　・・・大さじ１杯
    擦り胡麻・・大さじ３杯
    オリゴ糖・・大さじ１杯

1.

胡瓜は上下を７ミリくらい切り落とし縦に間を開けて１ cm巾の皮を剥く、３本

2.

１本ずつ塩を振り、板刷りしてジップの袋に詰める。１時間冷蔵庫に置く。

3. ②の胡瓜から水分が出てしんなりしたら水分を半分捨て胡麻とオリゴ糖を加えジップの袋を閉じ冷蔵庫で保管する。

※2～３日が食べごろです。
4.

③は洗わないで食べやすく切って盛り付ける。

5.
　

　

　 作品へのコメント
　 ※１本を２つ切にしてそのままポリポリと食するのも美味しいですよ。　子供のおやつにステック棒に刺しても手が汚れなくて好いですョ
　 　
　 　
　 　
　 　 　
　

　

　

　

　
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